Satay a la brasa, fideos recién salteados en el wok y, de postre, un cendol con azúcar de palma: en Kuala Lumpur cuesta decidir por dónde empezar. Un tour gastronómico en Kuala Lumpur te lleva de puesto en puesto con un guía local para probar la cocina malaya, china e india de la ciudad y saber, por fin, qué estás comiendo.
Malaysia Taste es un operador turístico con licencia del Ministerio de Turismo, Artes y Cultura de Malasia (MOTAC). En Kuala Lumpur organizamos tres recorridos en grupo reducido, además de tours privados para familias y amigos.
Tour gastronómico en Kuala Lumpur: tres recorridos
Jalan Alor: comida callejera de noche en Bukit Bintang
Jalan Alor es la calle de comida más conocida de la ciudad, a pocos pasos de la zona comercial de Bukit Bintang. Al caer la tarde, las mesas salen a la calzada y el aire huele a parrilla, a fideos y a satay. Probarás clásicos como el char kway teow, el satay con salsa de cacahuete (maní), el roti canai, el nasi lemak y el cendol.
Sale a las 18:00, 19:00 o 20:00 y dura entre dos horas y media y tres. Incluye al menos doce degustaciones y cuesta desde RM250. Ver el tour de Jalan Alor
Petaling Street: el barrio chino de día
Si prefieres salir más temprano, el recorrido por el barrio chino, alrededor de Petaling Street, empieza a las 10:00, 11:00, 15:00 o 16:00. Durante tres o cuatro horas pararás en puestos con muchos años de historia y en pequeños locales difíciles de encontrar por tu cuenta, y pasarás por Kwai Chai Hong, un callejón conocido por sus murales. Al menos doce degustaciones, desde RM250. Ver el tour de Petaling Street
Masjid Jamek: el casco antiguo en dos horas
El punto de encuentro es la estación de LRT Masjid Jamek, justo donde nació Kuala Lumpur. Junto al River of Life, donde se unen dos ríos, y cerca del edificio Sultan Abdul Samad, el guía te cuenta cómo empezó la ciudad y la historia de sus comerciantes e inmigrantes, entre bocados salados y dulces. Termina en el barrio chino. Sale a las 16:00, 17:00 o 18:00, dura unas dos horas, incluye al menos nueve degustaciones y cuesta desde RM220. Ver el tour de Masjid Jamek
Tours privados y a medida
A partir de cinco personas pueden reservar un tour privado de tres a cuatro horas, con un guía solo para ustedes y a su ritmo. Desde dos personas preparamos un tour gastronómico a medida según el barrio, el horario y sus gustos, en Kuala Lumpur o en Penang, Melaka o Ipoh.
Qué comer en Kuala Lumpur
Cinco platos para empezar, y muchos aparecen en los recorridos:
- Nasi lemak: arroz con leche de coco, sambal picante, anchoas fritas, cacahuetes y huevo. Es el desayuno de muchos malasios.
- Char kway teow: fideos planos de arroz salteados a fuego vivo, con un toque ahumado.
- Satay: brochetas a la brasa para mojar en salsa de cacahuete.
- Roti canai: pan plano, crujiente por fuera y tierno por dentro, con curry.
- Cendol: hielo raspado con leche de coco, azúcar de palma y tiras de pandan.
Antes de reservar
Las páginas de cada tour están en inglés, con precios actualizados, fechas disponibles y todos los detalles. En algunos tours, el punto de encuentro exacto se envía tras la reserva.
Los tours se hacen en inglés, con guías registrados en el MOTAC; no tenemos guías de habla hispana. Como casi todo gira en torno a probar comida, un inglés básico suele ser suficiente.
Si comes solo halal, los tours privados y a medida pueden organizarse únicamente con paradas halal; los recorridos en grupo no están pensados como rutas solo halal, y los de Jalan Alor y Petaling Street incluyen puestos que no lo son. Si eres vegetariano o tienes alguna alergia, avísanos antes de reservar desde nuestra página de contacto y te diremos qué podemos adaptar.
Consejos para el día del tour
Ponte calzado cómodo y lleva agua y un paraguas pequeño, porque los aguaceros tropicales son frecuentes. Y no comas mucho antes de salir: con tantas degustaciones, al final se nota.
Elige el barrio que más te llame la atención y guarda unas horas solo para comer. Aquí tienes todos nuestros tours gastronómicos en Kuala Lumpur (en inglés).